Ingrediente pentru 4-6 persoane

Pentru sufleu:

200g ciocolata menaj
100g zahar
30g unt
4 oua
1 banana
sare

pentru decor:

zahar pudra

Mod de preparare:

Topeste la bai-marie ciocolata maruntita cu untul,amestecand fregvent
1.Unge cu unt 6 forme mici de sufleu.Ia ciocolata de pe foc si toarn-o peste banana zdrobita amestecand cu zaharul.A dauga apoi galbenusurile,pe rand lasa sa se racoreasca.

2.Bate albusurile spuma cu un praf de sare si incorporeaza-le usor in conpozitia cu banane

3.Umple formele(2/3 din capacitatea lor)si coace sufleurile 20 min la 160 grade C.Cand sunt gata, scoate-le din cuptor, presara-le cu zahar pudra si serveste-le imediat pentru a nu se lasa.

Sfat!
Sufleul de ciocolata este un preparat foarte gustos si deosebit de apreciat,insa trebuie sa fie servit imediat ce l-ai scos din cuptor,pentru a le putea prezenta oaspetilor un desert moale si pufos.