|
Blat : 5 oua 6 lg zahar 6 lg faina 1/2 plic praf de copt 3 lg ulei
Crema : 200 g unt 160 g zahar pudra 120 g visine din compot
Glazura : 120 g ciocolata 50 ml frisca lichida nuci prajite si maruntite
Mod de preparare : Blat : mixam intr-un castron ouale cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul, adaugam apoi uleiul iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava (22*30 cm) si dam la cuptor pana se coace. Verificam cu scobitoarea.
Dupa ce s-a racit, blatul il taiem in 2 pe orizontala. Pentru crema : mixam untul spuma cu zaharul praful, apoi adaugam visinele fara samburi si stoarse de suc. Cine doreste poate insiropa blatul cu sucul din compot, apoi intindem crema .
Glazura : intr-o craticioara punem cicolata rupta bucatele si frisca lichida; punem pe foc mic si amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Lasam sa se racoreasca, apoi o intindem peste prajitura.
Nucile le punem intr-o tigaie pe foc si le prajim putin, apoi le maruntim cu un cutit sau trecem cu sucitorul peste ele.
Nucile maruntite le presaram peste glazura de ciocolata.
|