Ingrediente
1.5 kg muschi de vita
2 cepe
2 morcovi
2 tulpini telina
1 usturoi intreg
sare
piper negru macinat
ulei de masline
mirodenii

Cum se prepara
Ca mirodenii, poti folosi cimbru proaspat, rozmarin,... Detalii... »

Ingrediente :
Piept de pui proaspat (nicidecum congelat)
Ulei de masline, suc de lamaie, condimente speciale pentru carne de pui, oregano, busuioc, usturoi proaspat, sare, piper

Preparare :
Pregatim marinata : se pun intr-un vas uleiul de masline, sucu... Detalii... »

Compozitie pentru 10 portii:
antricot de vitel — 1 kg, faina - 100 g, 4 oua, pesmet — 200 g, ulei — 200 ml, sare — 30 g.

Carnea curatata de pielite se spala, se zvanta si se taie în 10 bucati, avand fiecare din ele os. Se scurteaza osul la 4—5 cm lungime, se curata de ten... Detalii... »

Ingrediente
1 cutie compot de ananas fara zahar (light), un pui grill (aprox. 1,1 kg), 1 litru de apa, un pahar de vin alb, 1/2pahar de otet de vin, sare, coriandru, oregano, dafin, 2 linguri de ulei, piper, boia dulce

Mod de preparare
Puiul grill se tine int... Detalii... »

Pui cu legume la tavă – Mmm, sună delicios, nu-i aşa?! Ei, bine, astăzi vă prezint un pui înecat în vin, suc de roşii şi acoperit cu o pătură de legume de tot soiul.

Avem nevoie de:
bucaţi de pui – alegeţi dumneavoastră ce parte doriţi, mai puţin pieptul pentru că se face ... Detalii... »

Ingrediente (pentru 4 persoane):
1 kg de pulpa de miel (cu os),miel_3.jpg sare, piper alb, o lingurita oregano uscat, 3 catei de usturoi, 65 g unt, 4 linguri zeama de lamaie, o lingura faina.

Mod de preparare:
Se curata pulpa de pielite si grasime, se spala... Detalii... »

Ingrediente:
1 pulpa superioara de curcan 1,2-1,5 kg
150 g carnat afumat
2 pahare de vin
1 dovleac
1-2 gutui
1 morcov
2 ardei grasi
1 peperoni
1/2 ceapa rosie
1 rosie
5-6 catei de usturoi
cateva fire de marar,... Detalii... »

Ingrediente:
2 gaini
300-400g. Nuci
300-400g. Prune negre uscate
1 lingura de maioneza
2 catei de usturoi tocati
Mirodenii: piper rosu dulce o lingura, piper rosu iute o jumatate de lingurita, coriandru uscat o lingurita, o jumatate de nucusoara data ... Detalii... »

Ingrediente:
3 pulpe
1 morcov
2 cepe
2-3 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
3 rosii sherry
o cescuta vin alb
sare, piper, cimbru,enibahar foi de dafin,boia de ardei.

Mod de preparare:
Faci un sos din ul... Detalii... »

Ingrediente:
o capatana de vitel de 3,5 kg
un ou –pentru uns capatana
jum.morcov taiat cubulete
o ceapa mica taiata pestisori
4 foi de dafin
o lingurita cu un amestec din cimbru,nucsoara,tarhon macinat
jum.lingurita piper macinat
o creng... Detalii... »